Le Vacherin Fribourgeois AOP est un fromage à pâte mi-dure au lait de vache produit exclusivement dans les Alpes et dans les villages du canton de Fribourg. Produit purement régional, le Vacherin Fribourgeois AOP se caractérise par sa pâte fine et sa texture fondante, raffinée et subtile.
Moelleux et puissant. Fruité et crémeux grâce à son affinage d’au moins 17 semaines.